2.提升畜禽产品加工水平
深入推进畜牧业结构调整和标准化建设,提升现代畜禽屠宰加工与冷链配送能力,进一步提升规模化和特色化发展水平。到2025年,全区生猪、家禽规模养殖水平达到70%和90%,“二品一标”畜产品明显增加。立足京津冀市场,坚持多畜经营、多元发展,通过机制创新和产业融合,建设一批特色优势突出、地方特色鲜明、集聚规模显著、标准化生产程度高、品牌经营强的特色精品产业,特色产业的产值比重比2020年增加10%。大力培育带动力、竞争力强的龙头主体和产销联合、利益共享的合作组织,延伸产业链,提升价值链,形成一批全全产业链。着力将我区打造成为京津冀地区畜禽屠宰加工业的集群基地。
3.强化动物疫病防控
加强基层基础防疫能力建设,进一步增强动物防疫检疫、管控和畜禽屠宰流通监管能力,提升动物疫病监测预警水平。以政策扶持为抓手,激励各类主体研发畜牧业清洁化生产、排泄物资源化综合利用和重大动物疫病综合防控等新技术、新装备,鼓励有实力的企业推广利用畜禽新品种、研发新兽药、新饲料和饲料添加剂。到2025年,疫病控制等先进适用技术得到广泛应用,畜禽平均出栏率提高5%以上。
4.推进养殖废弃物资源化利用
依据资源禀赋和发展基础,完善产业整体布局和特色精品规划,加快推进农牧结合生态循环养殖。重点改造提升现有畜禽规模养殖场,提高畜禽废弃物资源化利用水平,打造标准化生态化规模养殖示范场,创建农牧结合示范区。对全区畜产品产量、有机肥需求量、农村环境质量进行综合平衡,到2025年,全区畜牧业生态化水平进一步提高,粪污综合利用率高于85%以上,病死猪集中无害化处理率达到90%以上。
5.提高信息化管理水平
依托大数据、物联网、互联网技术,开发建设我区智慧畜牧业云平台,升级动物标识及动物产品追溯系统,全面建成畜牧兽医主体地理信息系统,联动建设畜牧兽医数据中心,全面提升各级畜牧兽医系统行业管理、监督执法和服务主体信息化水平。到2025年,力争全区中大型规模养殖场、死亡动物无害化处理、畜禽定点屠宰企业和饲料兽药生产企业全部纳入畜牧兽医信息化平台终端,全面实现畜牧兽医监管手段信息化和畜产品质量安全责任追溯智能化。
6.推进畜牧产业链升级
健全饲料生产供应体系,推进饲草料专业化生产,新型环保型饲料添加剂研发和推广应用取得明显进展,畜牧业科技进步贡献率达65%以上。鼓励畜牧业龙头企业通过自建、联建、订单、协议等方式,延伸产业链条,发展区域性全产业链。强化产销衔接,推动养殖基地、屠宰加工企业与商超对接,推广线上线下结合的销售模式。
三、区域划分与产业布局
针对我区白洋淀入淀河流密集,平原区人口密度大,环境治理压力大,准确把握资源环境条件和区域发展定位,引导生猪、肉牛、肉羊、肉鸡等产业向环境承载力相对较大的地区转移和聚集。
(一)养殖区域划分
1.严格管理禁养区
清苑区在饮用水源保护区、自然保护区、风景名胜区、自然公园、城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域共划定禁养区6个,禁养区范围约8.7平方公里。禁养区内规模养殖场全部关停搬迁,严禁违反法律法规规定自行划定禁养区,在非禁养区不得实施禁养和阻碍养殖政策。
2.科学界定限养区
综合自然条件和社会因素,在特殊区域实行限制养殖政策。严格控制养殖总量,原则上不再新建规模养殖场,现有养殖场加快升级改造,实现标准化生产和清洁生产。
3.大力发展宜养区
对土地资源相对宽裕、环境空间相对宽松、饲草料供应充足,为适宜养殖区,是我区新建和转移聚集重点。
(二)重点产业布局
1.生猪
(1)思路目标。坚持“控制数量、提高质量、生态环保、提升品牌”的发展思路,到2025年,全区能繁母猪存栏控制0.9万头左右。着力提升发展质量,加强产能调控,缓解“猪周期”波动,增强稳产保供能力。
(2)产业布局。生猪养殖主要布局于臧村镇、望亭镇、石桥乡、冉庄镇、李庄乡等乡镇。加快转型升级,提升规模化、标准化、产业化和信息化养殖水平,建设现代生猪生产基地。对接京津雄高端消费市场,提高生产效率,培育现代产业化龙头企业,发展高效现代养猪业和优质特色肉猪产业。要努力克服环境压力加大的矛盾,发挥传统优势,以扩建改造和迁建升级为主、新建养殖场为辅,推广立体养殖等集约化养殖技术,大力发展标准化规模养殖,延伸产业链条,培育屠宰加工龙头企业,打造现代高效生猪养殖基地样板。
(3)发展重点。一是结合土地承载力发展生猪养殖,推进种养结合、农牧循环、绿色发展;二是实施遗传改良计划,培强做大一批育繁推一体化养殖企业;三是提升生猪规模化养殖比重,加快主体培育;四是加快撤停并转,提升屠宰加工水平,构建养殖、屠宰、加工的一体化全产业链条,强化生猪产销衔接;五是加强养殖、调运、屠宰、病死动物无害化处理等各环节监管,统筹做好重大动物疫病防控。
2.奶业
(1)思路目标。坚持种养结合,草畜配套,利益联结,共享共赢发展思路,到2025年,奶类总产量达到11万吨,乳品质量安全水平不断提高,全面实现奶业振兴,奶源基地和产业竞争力整体水平走在全市前列。
(2)产业布局。以生鲜乳生产为引领,进一步优化全区奶源布局,重点发展黄金奶源带。奶牛养殖主要布局于望亭、石桥、何桥、臧村、阳城、魏村等乡镇。依托周边内乳制品加工龙头企业,加快奶业种质资源创新,大力推进标准化规模养殖,建设现代奶业产业集群,提升乳制品精深加工。构建京津雄优质高端奶业区,巩固和发展标准化规模养殖,培育高产奶牛核心群,强化龙头企业培育,兼顾发展乳肉兼用牛,培育特色品牌,在保证环境友好的前提下,科学规划和布局奶业生产,引导奶牛养殖企业向饲草饲料丰富、打造我区黄金奶源带。